| 吉屋二分之一 | | | 楔子 | |
楔子 台中 这是三十年前的事了。 在热闹市中心的一家店铺前停了三辆黑色 轿车,八个身材魁梧的男人站在大门口谨慎的 戒备着,像是有什么重要的事发生。 路人抬头一看,店门口挂了两幅木板招牌 ,一边写着“天香豆腐铺”,另一边则写着“ 天鲜楼小吃”,字迹一模一样,可见是同一个 人所写。 围观的人越来越多,原来是总统来视察地 方正好路过这里,被里头的香味吸引住,便好 奇走了进去。 天鲜楼的老板尹德权立刻上前招呼,“总 统好!总统清坐! 随扈警觉的将尹德权推离儿步,与总统保 持距离,但这位总统极为平民作风,立刻坐上 板凳,笑问:“这儿是卖豆腐的,那香味是什 么?” 尹德权立正站好,大声回道:“报告总统 ,这店铺二分之一为香豆腐铺,二分之一是天 鲜楼小吃,我是天鲜楼的掌厨.您闻到的香味 是我刚才做的豆腐果。” “哦?”光听名字就令人好奇,总统忍不 住问:“什么叫豆腐果?” | “报告总统,豆腐果是我的创意菜,将白 豆腐切成小方块,用辣椒、蒜泥、香葱、麻油 和酱油腌过,下油锅略炸成金黄色,然后用木 屑炭火慢慢熏烤而成,再沾以辣椒酱、酱油、 姜、葱、麻油、芜荽、香醋及糖调合而成的佐 料吃。”尹德权口才流利,一口气把这道菜的 做法叙述出来。 总统看看手表,问了随扈两句,见还有时 间便说:“好,给我来一份。” 哗!总统要吃……不,要品尝他的创意菜 。尹德权兴奋得立刻举手敬礼,“是,马上就 来。” 他立刻回厨房张罗,仔细的挑选材料,这 时有人递上一块白豆腐说:“喏,这块豆腐刚 刚才做好的,保证新鲜、口感一级棒。” “谢啦!老商。”尹德权接过豆腐,专心 烹调。 站在他身后的商隆瀚是天香豆腐铺的老板 ,做的全是手工豆腐,他俩因各租半间店面营 业而结识,天天一起工作,感情好得像兄弟般 不分彼此。 商隆瀚开口道:“喂!老尹,待会儿要是 总统称赞好吃,你可要记得介绍我的豆腐。” “那当然,天鲜楼用的豆腐全是天香豆腐 ,放心,还少得了你吗?我一定让总统也知道 |
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